Новости - "Мы лучше съедим мерлузу, чем медузу..."

"Мы лучше съедим мерлузу, чем медузу..."

Новость от 2 июня 2013 года

Испанцам и другим жителям морских держав, организация ООН предлагает ввести в свой рацион мясо медузы, богатое белком и микроэлементами. Из-за активного размножения этого вида морских обитателей, вылавливать медуз можно неограниченно, исчезновение им не грозит, а употребление их мяса сбережет запасы мирового океана. Но, испанцы скептически отнеслись к такой агитации еще в 2003 году, в Мурсии, при попытки ввести в общепит "природный студень", эта кампания потерпела фиаско. 

Новости Испании. Отдых и туризм

Однако, известная каталонская шеф-повар и ярая поклонница мяса медузы, обладательница мишленовских звезд, Кармен Рускальеда, сама распробовала деликатес в Японии и уверяет, что это "настоящее гастрономическое чудо". В 2005 и 2006 годах в ресторане Кармен в El Poblet подавались блюда из медуз, но они не стали "любимыми" и не "прижились" даже среди гурманов. По мнению эксперта испанского Высшего совета научных исследований Жозеп Мария Жили и его коллег, в Испании вряд ли будет поддержана эта инициатива ООН. В Средиземном море обитает только одна пригодная к употреблению в пищу медуза - Котилориза и питательная ценность ее мала. И главное, что испанцы по менталитету и гастрономической культуре отличаются от жителей азиатско-тихоокеанского региона. Правда, малопривлекательную на вид морскую анемону жители Иберии заказывают в ресторанах. "Мы лучше съедим мерлузу, чем медузу" - таково мнение большинства испанцев.

Новости - "Мы лучше съедим мерлузу, чем медузу..."

Оставить комментарий

Комментарии: 3
  • #1

    Alex (Понедельник, 03 Июнь 2013 13:37)

    Какая вкусняшка!

  • #2

    Сostablancaru (Понедельник, 03 Июнь 2013 14:02)

    стоит включить в домашний рацион

  • #3

    Alex (Вторник, 04 Июнь 2013 19:57)

    Жду, не дождусь! #fact

Сафари-парк Айтана. Отдых и туризм
Сафари-парк Айтана
Фотовыставка в Мадриде. Отдых и туризм в Испании
Фотовыставка в Мадриде
Метро Барселоны. Отдых и туризм в Испании
Метро Барселоны
Морская рыбалка, морское путешествие, отдых на яхте в Испании
Морская рыбалка

Обслуживание недвижимости

Контакты:

+34 603 822 669

 

+34 698 418 058

Анжелика


Красная креветка из Дении

Красная креветка из Дении, новости Испании

Испанская "Белоснежка"

Новости испанского кино

Ноябрь - "месяц пучеро"

Гастрономический туризм. Ноябрь объявлен месяцем пучеро

Что такое парадорес?

Испанские отели класса люкс - парадоры

Морская рыбалка на яхте

Морская рыбалка в Испании на яхте. Отдых и туризм

SPA-курорт Арчена

Аренда апартаментов на побережье Коста Бланка, Испания
Ref. M_LM
Хочу Всё Знать. Полезные Советы

Obyavlenie-Da.ru