НовостиХамон или палета... а разница в чем?

Хамон или палета... а разница в чем?

Хамон - любимый продукт каждого испанца и многих иностранцев, но что мы знаем про него и сможем ли отличить хамон от палеты? Хамон едят в любое время года, но знатоки предпочитают приобретать его в начале осени. Но, когда мы покупаем этот деликатес, то навряд ли точно определим, хамон это или палета. Оба продукта изготовлены из свиного окорока, но разница есть! Попробуем разобраться в этом.

Отличия, на которые стоит обратить внимание перед покупкой:

1. Основная разница между хамоном и палетом, это вес и размер. Так как хамон производится из задних ноги свинки, а палета - из передних.

2. Хамон в среднем весит 7-8 кг, палета около 5 кг 

3. Окорок хамона имеет вытянутую форму, она длинная и узкая. Окорок палеты имеет форму более округлую, нога шире и короче.  

4. По срокам изготовления: хамон выдерживают от 15 до 36 месяцев, окорок палеты от 12 до 24 месяцев

5. Существенной разницы во вкусе нет, но в хамоне меньше жира, чем в палете, и тем самым он более ароматный и вкусный. 

6. Хамон легче нарезать в домашних условиях, чем ногу палеты.

7. Стоимость хамона выше, чем палеты. Купить ногу хамона можно и за 300 евро, а палета продается и по 24 евро за целую ногу. 

Ни в коем разе нельзя сказать, что хамон лучше, а палета хуже. Все мы с разными вкусами. Теперь вы знаете признаки отличия и можете сами определиться и отдать предпочтение хамону или палете. Окорок и того, и другого, хороший подарок любому человеку. 

НовостиХамон или палета... а разница в чем?

Обслуживание недвижимости

Контакты:

+34 603 822 669

 

+34 698 418 058

Анжелика


Красная креветка из Дении

Красная креветка из Дении, новости Испании

Испанская "Белоснежка"

Новости испанского кино

Ноябрь - "месяц пучеро"

Гастрономический туризм. Ноябрь объявлен месяцем пучеро

Что такое парадорес?

Испанские отели класса люкс - парадоры

Морская рыбалка на яхте

Морская рыбалка в Испании на яхте. Отдых и туризм

SPA-курорт Арчена

Аренда апартаментов на побережье Коста Бланка, Испания
Ref. M_LM
Хочу Всё Знать. Полезные Советы

Obyavlenie-Da.ru